الذره المحمصه
المقادير والطريقة
التسالى اسعارها غاليه خالص واحنا بنفكر ونحاول نعمل الحاجات فالبيت بطريقة صحيه وكمان اقتصادية اعملى واتعلمى وجهزى نفسك لرمضان بطرق كتير وسهله عليكى انك تعمليها
هنجيب تلاته ملعقه من زيت الذرة
كوبين ذرة بيضا كبيرة ودى بتكون موجوده عند العطار
ملعقة من البهارات اى طعم انتى تحبى تعملية
الطريقة
ننقع الذرة الناشفه في مايه لمدة يوم كامل وبعد ما تنقعيهم تصفيهم كويس ونجيب الذره ونبتدى فى التنشيف بفوطه او تتريكيهم فى مصفاة سلك لحم ما يتصفى كل الميه منهم وبعدين تجفيفهم فى فوطة نظيفة عشان لو فيه مايه زيادة حطى الملح والبهارات عليهم وقلبيهم كويس وتحطى الزيت وتقلبيهم تانى كويس خالص ونسخن الفرن على درجه عاليه
وتحطى طبقة واحدة من حبات الذرة في صاج الفرن اللى هتحمصى فيه الذرة يعنى يكون مفرود وتحطيهم في الفرن لمدة التحميص وتقلبيهم كل شويه يعنى كل 5 دقائق مثلا لمده نص ساعه لحد ما تتحمص كويس
وبالهنا والشفا
No comments:
Post a Comment