الشكشوقة واسهل طريقة
الشكشوكه من الاكلات المصريه الشعبيه
البيض بالطمام والخضروات سهله وسريعه
بيضتين لكل فرد او بيضه لكل فرد حسب العدد
كوب عصير طماطم
نص ربطه بقدونس مفرومه لكل اربع بيضات
كزبره كمون ملح وفلفل اسود
بصله صغيره مفرومه
فلفل رومى مقطع صغير
معلقه صغيره زعتر حسب الرغبه وممكن تبدليها بنعناع ناشف
معلقه كبيره سمنه او زبده او زيت
الطريقه
طاسه حجم مناسب لكميه البيض ونحطها على النار فيها
زيت او سمن او زبده بتكون جميله حطى البصل المفروم
نقلب كويس وقبل ما يدبل لونه بنزل عليه
بعصير الطماطم لحد ما يتسبك وكميه الطماطم تقل فالطاسه
بعدين نحط الفلفل الرومى المتقطع
وبقلب كويس و بكسر
البيض على الصلصه وبضيف البهارات والزعتر واخر حاجه بضيفها
هى البقدونس المفروم تقدميها مع
جبنه وعيش بطاطس محمره مخلل جرجير اكله سريعه وبسيطه
وغير مكلفه
وبالهنا والشفا
No comments:
Post a Comment