فطير عش النحل بالسكر والعسل
المقادير والطريقة
نص كيلو دقيق او 4كوب دقيق
معلقه خميره فوريه//معلقه بيكنج بودر// معلقه صغيره ملح
معلقه كبيره سكر
سمسم حسب الرغبه //ربع كوب زيت
من كوب ونص لبن دافئ و ماءدفى
الطريقه
هنجيب طبق كبير للعجن هنحط الدقيق وبعدين هنحط الخميره والسكر والبيكنج بودر والملح والزيت واخلطيهم كويس وبعدين نضيف اللبن والمايه لحد العجينه ماتتجانس معاكى وتكون لينه بعد كده هترك العجينه واغطيها لمده نص ساعه عشان ترتاح وتخمر وبعد كده هتقسمى العجينه قطع صغيره حجم الليمونه الكبيرة تلفيها كويس بايديكى وترصيها فى صينيه جنب بعضها وتسيبى مسافه لانها هتختمر معاكى هتسيبيها تريح تانى حوالى نص ساعه تدهنيها صفار بيض مع معلقتين لبن مع شويه فانيليا هتدهنيها بفرشه وترشى رشه سمسم على الوجه وتدخليها الفرن لحد ماتستوى معاكى هتطلعيها وتكونى محضره
كوب سكر مع نص كوب مايه على النار مع معلقتين عسل نحل ممكن معلقه صغيره ماء وردحسب الرغبه او حطى فانيليا وتسقى بيهم الفطائر
الهنا والشفا
No comments:
Post a Comment