كوسه بالجبنه
عشان كتير مننا مش بيحب ياكل كوسه وحضوضا الاطفال جربنا نعملها بطريقة جديدة وسهله ويارب تعجبكم المكونات موجوده كلها فاى بيت ممكن نعمل كميات قليله فى الاول ونجرب للناس اللى لسه بتدخل مطبخ جديد هتتعلم معانا كل الاكالات
هنجيب كوسه مستورده او بلدى اللى موجود وسعره مناسب
ربع كيلو لحمه مفرومه مستورد ينفع بلدى ينفع
بصله مفرومه ناعم وفص ثوم مفروم
ملح وفلفل وزعتر ناعم وجبنه موتزاريلا مبشوره اى نوع
الطريقة
هتجيبى الكوسه ونقطعها نصين بالطول وبعدين تفرغيها بمعلقه قلبها وبعدين هنحطها فى مايه مغليه مع شويه ملح صغيره تسلقيها فى المايه مع عصره ليمونه نص سلق كده حوالى5 دقايق بعد الغليان وبعد ماترفعيها من المايه حطيها فمايه ساقعه عشان اللون يفضل اخضر وجميل
تجهزى طاسه تحطى فيها شويه زيت او زبده مع البصل والثوم واللحمه وتعصجيها كويس وحطى الملح والفلفل والزعتر وبعدين ترصى قوارب الكوسه وتحطى العصاج وعلى الوش الجبنه وتدخليها الفرن على درجه حراره 170 لمده 10الى 15 لحد ما الجبنه تسيح وتاخد لون فاتح
يمكنك عمل الكوسه بالفراخ بدل اللحمه بالخضار بس ينفع ممكن تونه او جبن بس المطبخ كله افكار احنا بنديكى طريقه وانتى ابتكرى حاجات اجمل من ايدك ابقى قوليلى رايك فرسالهوبالهنا والشفا
No comments:
Post a Comment