طريقة كارى دجاج سهله

طبخ رز بسمتى بالدجاج

او رز مصرى

تتبيله الفراخ بالكارى 

الطريقة والمكونات 

هتجيبى فرخه قطعيها على 8قطع بالعظم  او اجنحه فراخ ممكن تنفع عشان تعملى اكل حلو وفى نفس الوقت اقل تكلفه جهزى حله حجمها مناسب للكميه اللى هتعمليها سخنيها جدا حطى فيها قطعه زبده مع معلقتين زيت اى نوع  وبعد غسيل الفرخه ا و الاجنحه كويس هتشوحيها كويس لحد ماتاخد لون وتحطى ورق لوره اتنين حبه قرنفل وزيهم حبهان وتقلبيهم كويس جدا بعدين هتضيفى بصله صغيره مفرومه ومعلقه كركم صغيره ومعلقه كارى بودره  وبعدين هتحطى مايه  وملح وفلفل وتسيبى الفراخ فى المايه لحد ما تغلى بعدين هتبلى وشويه ثوم بودره و معلقتين كبيره زبيب لو متاح عندك بعدين هتحطى  كوبين ارز  مصرى او بسمتى وتقلبيهم كويس وتهدى النار لحد ما الارز يستوى يبقى رز بالكارى والكركم وتقدميه مع سلطه خضرا او سلطه طحينه والعيش كده تبقى عملتى احلى رز بسمتى بالدجاج او تشكن كارى

بالف هنا 

بسكويت بالشوكولاتة سهله

  عمل بسكويت الشوكولاتة 

مقادير وطريقة بسكويت بالكاكاو

ملعقة فانيليا//رشة ملح //كوب نص دقيق

ملعقة صغيرة بيكنج بودر//بيضه

نص كوب كاكاو خام// نص كوب زبدة//نص كوب سكر بودره

طريقة عمل الكريمة

كوب ونص سكر بودر// فانيليا//نص كوب زبدة

طريقه بسكويت مغطى بالشوكولاتة

هتجيبى الدقيق مع البيكنج بودر والملح والكاكا واضربى السكر مع الزبدة وبعدين ضيفى البيض والفانيليا ضيفى خليط البيض والزبدة على الدقيق وقلبى حتى تحصلى على عجينة لينه شكليها دوائر او اى شكل لو متاح عندك قطعات للبسكويت شغلى الفرن على نار متوسطة واخبزيها فى الفرن على درجة حرارة 180 اضربى بالمضرب الكهربى الزبدة مع السكر والفانيليا عشان تعملى  الكريمة إحشى البسكويت بعد لما يبرد بالكريمة وقدميه مع شاى ولبن على الفطار او وقت العصر لكل الاسرة

وبالهنا والشفا

تتبيله فراخ بانيه

تتبيله فراخ بانيه

المقادير والطريقه

 ملح فلفل اسود //مايه بصله //نص كيلو صدورمخليه  

ربع كوب لبن// بيضه //بقسمات مطحون

زيت او سمنه للقلى

تتبيله فراخ بانيه

هتجيبى شرائح الصدور و بطيها بمبط البفتيك  بس غطيها بكيس بلاستك وبططتيها خفيف بعدين فى طبق كبير  هتبل الفراخ بمايه البصل وملح وفلفل اسود هتسبيها فى التتبيله لمده  نص ساعه  بعدين باخدها من التتبيله وبصفيها كويس  من مايه البصل وبعدينفى نفس الطبق بكسر عليهم بيضه  واحط شويه اللبن واخلطها مع رشه ملح وفلفل واطلعها على البقسماط  ادخل الفراخ التلاجه  تشد قبل متقليها عشان مش يفك منك 

طريقة تانى 

بعد ما تاحدى الفراخ من مايه البصل تطلعيها فى دقيق وبعد منه على البيض واللبن وبعدين على التحمير

القلى هتجيبى طاسه فيها شويه زيت ونفس الكميه زبده او سمنه وبقليها على الجنبين لحد  تحمرو تاخد اللون الدهبى الجميل وممكن تقدميها مع مكرونه اسباجتى بالطماطم  اوبطاطس محمره و سلطه وعيش ودى انواع البانيه هتتطلع معاكى فراخ بانيه جاهزة

بالف هنا 

طريقة بطاطس بالبابريكا فى الفرن

  بطاطس بالبابريكا فى الفرن 

المقادير والطريقة

هنجيب كيلو بطاطس اغسليها كويس جدا  بالقشرة تقطعيها اصابع هنجيب معلقتين كبيره ثوم بودره ومعلقتين كبيره بابريكا ومعلقه شطه بودره صغيره حسب الرغبه هنجيب ربع كوب  زيت زره او عباد وملح وفلفل وتقلبيهم كويس جدا مع بعض ودخليهم الفرن لمده ساعة الا ربع  على درجه حراره 180 هنجيب كمان فنجان مايونيز وهتحطى عليه معلقه كبيره هوت صوص ومعلقه كبيره كاتشب ومعلقه صغيرة بابريكا وتخلطيهم مع بعض و تحطيهم فى بوله صغيرة وقدميها جنب البطاطس 

بالف هنا

طريقة عمل بطاطس دوشيس

 عمل بطاطس دوشيس 

المقادير والطريقة

  معلقه زبده //2 اصفر بيض //نص كيلو بطاطس //ملح وفلفل ابيض

 معلقه كبيره جبنه رومى مبشوره

ربع كوب كريمه لبانى

رشه جوزه الطيب 

الطريقه 

هتسلقى البطاطس كويس وتصفيها من المايه بعد السلق تسيبى البطاطس تبرد  ونحط الملح والفلفل وجوز الطيب والكريمه اللبانى

والجبنه رومى ونضربها كويس فى كبه  او بمضرب البيض الكهربائى  وبعدين هتجهزى كيس الحلوانى وتشكلى البطاطس فى صاج او صينيه مدهونه زيت قليل خالص وندخلها الفرن  على درجه حراره متوسطه لمده 10 دقايق لحد ماتاخد لون دهبى جميل 

وبالف هنا 

طريقة سلطة البطاطس المسلوقة

  سلطه بطاطس بالينسون

طريقة عمل سلطه بطاطس زى المطاعم

هاتى كام حبه بطاطس حسب الكميه اللى محتاجه تعمليه قشريهم تقطيعه مكعبات

 كبيره اسلقيهم فى مايه مع عصير ليمون ومعلقه صغيره ينسون طلعيهم و

 

 صفيها كويس بعد ما تستوى وسبيها تبرد

هتجيبى  معلقه كبيره نعناع فريش مفروم او ريحان فريش وهتجيبى معلقه بقدونس 

وكمان كزبره خضرا وفصين توم مفرومين ومعاهم  معلقه بصل مبشوره  

معلقه زيت زيتون او زيت زره  اى زيت متوفر عندك مع ملح وفلفل وكمون قلبيهم 

مع البطاطس ومعلقه شطه حسب الرغبه ممكن تضيفى مايونير 

او تضيفى زبادى وتستغنى عن الينسون فالسلق وتبقى سلطه بطاطس بالزبادى 

والسلطه دى بيكون ليه اكتر من اسم طريقة  سلطه البطاطس البارده اوطريقة سلطه

 البطاطس المكعبات

وبالهنا والشفا 

بطاطس مقلية بالفرن بدون زيت

  بطاطس بالبابريكا فى الفرن 

طريقة بطاطس مقرمشة بالفرن

هنشترى كيلو بطاطس اغسليهم كويس جدا  هنقطعهم اصابع هنجيب معلقه كبيره ثوم بودره و معلقتين كبيرة بابريكا ومعلقه شطه حسب الرغبه عشان الاطفال هنجيب كمان 3 ملاعق كبيره زيت زره  او عباد وملح وفلفل اسود ونقلبهم كويس جدا مع بعض وندخلهم الفرن لمده 45 دقيقه او ساعة حسب سخونة الفرن على درجه حراره 170  وممكن نضيف زعتر وتبقى بطاطس فى الفرن بالزعتر هنجيب كمان  شويه مايونيز وهتحطى عليهم معلقه كبيره هوت صوص لو عاوزه حراق ومعلقه كاتشب كبيره ومعلقه صغيره بابريكا وقدميها فى بوله صغيرة جمب البطاطس البطاطس دى تنفع للرجيم بطاطس بالفرن للرجيم وبتبقى بطاطس مقرمشة بالفرن والمهم فالاكله دى انها بطاطس مقليه بالفرن من غير زيت 

وبالهنا والشفا 

فوائد العسل مع القرفة

العسل مع القرفة

فوائد العسل والقرفة قبل النوم

هنعمل عسل القرفة او صوص القرفة 

كوب سكر //نص كوب عسل // نص كوب مايه وعليهم ملعقه قرفة مطحونة

فى حله صغيرههتحطيهم على النار تقلبيهم ونسيبهم يغلى حوالى 5دقايق بعدين

 نرفعها  من على النار ونقلب معاهم 

نص كباية كريمة حسب الرغبه 

الصوص ده لو صيف يوضع فى التلاجة ونستعمله مع الحلويات مثل 

 البسكوت او او الأيس كريم او الكيك وكمان له فوائد القرفة والعسل للوجه تعملى

 ماسك ودى فوائد القرفة والعسل للنساء وكمان فوئد القرفة والعسل للاعصاب يعنى

 مكون بسيط تعمليه فالبيت وله فوائد كتيرة

 

وبالهنا والشفا

طريقة بان كيك سهله

بان كيك مينى للفطار والعشاء

وصفة البان كيك

/ كوب دقيق/معلقه صغيره خميره فوريه/ معلقه بيكنج بودر

/معلقه زيت زره او عباد /فانيليا/رشه ملح /معلقه كبيره سكر /كوب لبن

كاكاواوصوص شيكولات/ وبيضه

للزينه
 عسل النحل او المربى او السكر البودره او فاكهه

طريقة عمل البان كيك بيضه واحده 

هنضرب البيضه مع اللبن مع السكر مع الخميره والفانيليا والملح ونقلبهم كويس بمضرب سلك وبعدين 

هتضيفى الدقيق مع البيكنج بودرونخلطهم بالمضرب او الخلاط وبعدين تضيفى الزيت وبعدين  بمصفه سلك عشان متكونش فيها كتل هتصفى العجينه 

كويس بمصفه ونجهزى مقلايه تكون سخنه ومدهونه زيت او زبده قليل جدا ونحط معلقه عشان تكون بان كيك مينى  فى الطاسه لحد 

ماتاخد لون دهبى ونقلبها تاخد لون على الناحه  التانيه ونقرر لحد مالعجينه تخلص معاكى وبعدين

هتسيبى البان كيك يبرد وتزينيه بالعسل او الفاكهه او سكر بودر او مربى وكده تبقى عملتى وصفة البان كيك الاصلية وتحطيه فى طبق التقديم  

وبالهنا والشفا

طريقة عمل كيك الروانى بالزبادى

كيك الروانى الهشة

مقادير كيك الروانى

باكو بيكنج بودر/فانيليا/ملعقتين زبدة/ بيضة3/ كوب زبادى

 /كوب دقيق ابيض / وكوب سميد /كوب سكر

عمل الشربات

كوب سكر

 ونصف كوب ماء

عصيرنص ليمونه

ربع معلقه ماء ورد حسب الرغبه او فانيليا

 على النار مع بعضهم لحد مايغلى وبعدين هنحط الليمون وربع معلقه ماء ورد او الفانيليا

طريقة كيك الروانى زى المحلات

هنجيب البيض مع الزبادى مع السكر فى  الخلاط  تضربيهم لحد مايبقى كريمى هضيف الفانيليا والدقيق الابيض والسميد 

وكمان البيكنج بودر بعدين تخلطيهم  كويس بمضرب سلك عشان تبقى من غير كتل لحد ما تبقى عجينه لينه هتجيبى صينيه مدهونه سمنه او زيت 

 وهتصبى فيها  الخليط  وهتدخليها الفرن يكونمتسخن من قبلها وسخن حطيها فى الفرن 

نص ساعه  او 35 دقيقة وبعد ماتستوى تطلعيها تبرد وبعدين  تسقيها بالشربات البارد وزينيها بجوز الهند هتكون معاكى كيك روانى هشة او كيك روانى بالزبادى

وبالهنا والشفا 

كيك الشيكولاتة بالصوص

  اسهل كيكه شيكولاته

طريقة عمل كيك الشيكولاتة فى لخلاط

/ فانيليا /بيكنج بودر/ كوب لبن/ كوب سكر/ معلقتين كبيره زبده 

2 كوب الاربع دقيق/هنجيب 4 بيضات وكمان /ربع كوب كاكاو

 كيكه شيكولاته سهله طريقه

هنسخن  الفرن على درجه 180 قبل ما نبدا تحضيرلازم يكون ساخن قبل تجهيز الكيك عشان الكيك بيهبط من النص ومش بيتسوى من جوه لازم الفرن يكون ساخن 

هتجيبى الخلاط او طبق كبيره وتحطى فيها السكر مع الزبده وتضربى كويس جدا بالمضرب السلك او الكهربائى وبعد مايتجانسوا ويصبح كريمى  تضيفى البيض مع التقليب كويس خالص و الفانيليا وبعد كده اللبن مع التقليب  المستمر واخر حاجه الدقيق مع البيكنج بودر مع الكاكاو وفى قالب كيك مدهون سمن او زيت هتحطى الخليط وتحطى القالب فى الفرن لمده 25 الى 30 دقيقه يعنى مينفعش تفتحى الفرن قبل 20 دقيقه عشان الكيك 

مش يهبط منك وتطلعيها من الفرن وتسيبيها تبرد بس كده

ويمكن تغطيتها بعد ما تبرد الكيك بصوص الشيكولاته وهو عباره عن ربع كوب زيت ربع كوب كاكاو وربع كوب سكر فى حمام مايه على النار اول ما يغلى تطفى عليهم وبعد ما يبرد تغطى بيه الكيك وتقدميها 

وبالهنا والشفا 

الجمبري بصلصه الطماطم

  الجمبري بصوص الطماطم 

المقادير والطريقة

كيلو جمبري

كيلو طماطم/كيلو طماطم/ راس ثوم/زيت  ملح وفلفل

الخطوه الاولى من التحضير

تقشير الجمبري

تعصرى  الطماطم

تسلقى الجمبري لمدة خمس دقائق على نار هاديه دون مايه

تصفية الجمبري 

الخطوة الثانية من التحضير

هاتى المقلايةوحطى ملعقتين الزيت فيها على النار

 تسخينى الزيت كويس وبعدين ضيفى الثوم وقلبيهم

 لحد ما يأخذ اللون الذهبى

حطى عصير الطماطم والملح والفلفل 

سبيهم يتسبك كويس

وبعدين حطى الجمبريوسبيهم على النار لمدة ربع ساعة بس

 تقديم الجمبري بصلصه الطماطم لكل الاسره

 مع الارز الابيض والسلطه وكده تكونى عملتى اجمل وجبة وتقدرى تسميها

طرق عمل الجمبري بالصلصة
طريقة عمل الجمبري بالخلطة الاسكندراني
طريقة عمل صينية الجمبري بالصلصة
أسهل طريقة لعمل الجمبري
طريقة عمل الجمبري بالفلفل والبصل

وبالهنا والشفا

جمبري مقلي المقرمش

  جمبري مقلي المقرمش

المقاديرو الطريقة 

 نص كيلو جمبر

نص كوب دقيق // نص كوب نشا// 

 نص ملعقة ملح وربع ملعقة فلفل وكمون

ملعقة صغيرة ثوم مهروس

زيت  للقلي

طريقة التحضير

هنجيب طبق كبيرو عميق

ونضيف الدقيق والنشا والبيكنج بودر والملح والفلفل 

والثوم فى الطبق وهنخلطهم مع بعض كويس جدا وحطى فيهم الجمبرى ياخد تتبيله

 لمدة ساعه او اكتر 

جهزى زيت غزير فى المقلايه على النارعشان يسخن

تحطى الجمبري فى الخليط وبعدين فالزيت السخن 

 يأخذ الجمبري اللون دهبى فاتح طلعيه من الزيت على ورقة مطبخ 

للتخلص من الزيت

هتاخدى  الجمبري مره تانى فى نفس الخليط اللى فالطبق 

نقلي الجمبري مرة تانى حتى يأخذ اللون الذهبي الجميل تطلعيه من الزيت على ورق

 مطبخ مره كمان وتقدمية مع رز بنى او احمر وسلطه خضراء او طحينه 

 اتمتعى بوجبة جمبري مقلي مقرمش او جمبرى مقلى كريسبى او جمبرى مقلى

 بالدقيق 

وبالهنا والشفا

طريقة عمل قرع عسل بالبشامل

  قرع عسل بالبشامل

المكونات والمقادير

هنشترى كيلو قرع عسل ونعمله مكعبات /وهنجيب كوب ونصف سكر/وكمان تلات ملاعق دقيق /ونص كوب لبن بودره /هنجيب علبه كمبوت اناناس /وهنجيب  3ملعقه  سمنه/ ومكسرات حسب اللى متاح عندك 

طريقة عمل صينيه قرع العسل فالفرن 

حطى مكعبات القرع مع قليل من الماء على النار لحد الغليان وبعدين حطى  السكر وهدى النار وبعد 

عشر دقايقحطى الاناناس وماء الأناناس سبيها  لحد ما يخلص السلق طلعى  القرع والاناناس من المايه

واحتفظى بالمايه جطى المكسرات على الاناناس والقرع وحطيهم  في صنيه بيركس 

وبعدين هنعمل البشامل جطى السمن والدقيق على النار وقلبيهم كويس وبعدين  ضيفى مايه 

السلق والحليب البودر وقلبيهم لحد القوام المناسب ويصبح بشامل وصبيه فى الصنيه فوق القرع 

والاناناس ودخليها فى الفرن متوسط الحراره  ليخد لون دهبى على الوجه  وكده هتكونى عملتى قرع عسل حلو او صينيه قرع عسل بالسكر وتقدم 

وبالهنا والشفا 

طريقة عمل الباذنجان المقلى المقرمش

طريقة عمل الباذنجان بالبيض والدقيق

طريقة عمل الباذنجان المقلى المقرمش

لكل عشاق الباذنجان  هنعمل اكله مفيدة ونفس الوقت سعرها مناسب عشان الاسعار

 االزيادة هنعمل باذنجان مقلى بالبيض والاطفال هتحبه وفى نسبه حديد كويس للجسم  

  بانيه  مقلى بالدقيق والبيض بطريقه سهله  

حضرى حبه باذنجان كبيرهاو اتنين سب عدد افراد الاسره قطعيهم حلقات تبليهم بملح

 الاول عشان ينزل المايه الى فيهم وما يشربش زيت وبعدين تحضرى التوابل 

    بابريكا ملح وفلفل وكمون  وزعتر وكزبره وبعدين هتجيبى شويه دقيق مش كتير 

عفرى الباذنجان بالدقيق واضربى  بيضه  بمضرب يدوى عادى مش لازم خلاط مع

 شويه توابل من نفس التوابل  اللى تبلتى بيها الباذنجان وحطى قطع الباذنجان اللى

 مرشوش عليها دقيق فى البيض ومنها على بقسماط اللى حطينه عليه من نفس التوابل 

وتقلى البادنجان  فى زيت سخن وغزير  

وهيطلع  مغاكى زى ماانتى شايفه فالصوره جربيه هيعجبك ممكن تقدمى 

 

معه سلطه طحينه اوسلطه خضراء وممكن تقلى من غير بيض بعنى بالدقيق بس

 وبيطلع جميل وتقدرى تقولى عملت 

طريقة عمل الباذنجان المقلي المقرمش

طريقة عمل الباذنجان بالبيض والدقيق

طريقة عمل الباذنجان المقلي بالدقيق

باذنجان مقلي بانيه من غير بيض

طريقة عمل الباذنجان المقلي بالخلطة

وبالهنا والشفا

أصابع الموزاريلا المقلية

 أصابع الموزاريلا المقلية

المقاديروالطريقة

اصابع الجبنه الموزاريلا بكل سهوله 

هنشترى نص كيلو جبنه موزاريلا قطعه على بعض وتقطعيها اصابع وتحطيها 

 فى الثلاجه وتجهزى بيض ولبن وملح وفلفل اسود ورشه زعتر ونص معلقه

 بابريكا  هتجطيهم مع بعض فى الخلاط وتضربيهم كويس وتحطيهم فى طبق عميق 

وبعدين هتجيبى بقسماط  مطحون ناعم وتحطى عليهم الملح والفلفل 

معلقه كبيره بصل بودره ورشه وزعتركمان وبشره صغيره من جوزه الطيب 

  هتجيبى اصابع الجبنه وتنزلى بيها فى خليط البيض اللى ضربنه فى الخلاط 

 وتحطيها ومنها للبقسماط  المطحزن ومتبل لحد الكميه كلها 

ماتخلص معاكى هتحطيها فى الفريزر حوالى نص ساعه او ساغه بالكتير

 قبل القلى فى زيت ساخن وغزير لحد ماتاخد اللون

 الدهبى الجميل وناس كتير بتحبها من جميع الاماكن وتسميها باسماء مختلفه زى

أصابع الموزاريلا المقلية

أصابع الموزاريلا الجاهزة الكبير

أصابع الموزاريلا

أصابع الموزاريلا

سعر ات أصابع الموزاريلا

أصابع جبن موزاريلا

 

بالف هنا

طريقة عمل تارت المربى

  تارت المربى

المقادير والطريقة

تلات اكوب دقيق// كوب سكر //تلت كوب سمن //  تلات بيضات //فانيليا// معلقه بيكينج بودر//مربى اى نوع اللى تحبيه للحشو

الطريقة 

نحط الدقيق و السكر والبيكينج بودر فى طبق كبير ونحط عليهم والسمن والبيض والفانيليا ونخلطهم كويس لو هتعمليها  

  فى صنيه واحده نقسم العجينه  هناخد منها ربع العجينه نركنها على حنب تفردى باقى العجينه فى الصنيه وكمان  فى 

الجوانب كويس وندخلها الفرف ربع ساعه او عشر دقايق  ونطلعها تبرد ونفرد عليها  المربى من فوقها ونقوم بفرد باقى العجينه 

ونحطها  على الوش بشكل خطوط عكس بعض زى اللى فالصوره كده

او اى شكل انتى تحبى تعمليه حسب الرغبه ونقوم ندخلها الفرن على درجه حرارره متوسطه عشر دقايق كمان هتاخد لون جميل ونقدمها بعد متبرد وكده هنكون عملنا تارت المربى 

بالف هنا

طريقة عمل المعمول بالعجوه

  طريقة عمل المعمول بالعجوه

طريقة عمل المعمول بالسميد

المقادير والطريقة

 كوب ونص دقيق//ملعقة صغيرة محلب//ربع كوب سكر

 كوب زبدة او سمن// رشه ملح// ربع كوب زيت

كوب ونص سميد ناعم بتاع البسبوسه 

نص كوب لبن //نص معلقه خميره فوريه //وفانيليا

//للحشو//

نص كيلو عجوة معجونه  ناعم بقليل من السمن او الزيت والسمسم والقرفة 

//الطريقة //

هنحط المكونات الجافه مع بعض وبعدين ندوب السمنة مع زيت

نحط السمنة على خليط المواد الجافة لحد ما تبسيها كلها مع بعض العجينة بالسمنه 

والزيت زى الكحك الناعم كده وسبيها حوالى ربع  ساعة 

لحد ما تتجانس المكونات كل ما تقعد شويه كل ما المعموله يكون احلى ويطلع خفيف 

وبعدين نضيف اللبن او ميه شويه شويه ونخلط لحد ما تكون عجينة 

طرية غطيها وتسبيها ترتاح حوالى ساعتين

و هنشكل المعمول بالاشكال وبعد نحطه فى الفرن على درجة حرارة 180 لحد ما 

تاخد لون دهبى فاتح

وبالف هنا

طريقة كنافه بالقشطه سهله

  كنافه بالقشطه

المقادير والطريقة
نص كيلو كنافه شعر //كوب سمنه سايحه  اوزيت

عمل القشطه

2كوب حليب//كوب قشطه//خمس معالق دقيق

 //الشربات//

كوب ونص سسكر //كوب الاربع مايه *عصر ليمونه// فانيليا

الطريقه

هنعمل الشربات نحط السكر والمايه فى حله ونحطها على النار لمده ربع ساعه وبعدين نضيف الليمون ونسيبه يغلىونحط الفانيليا ونشلها من على النار ونسيبه ليبرد تماما 

هنجهز القشطه نحط الدقيق واللبن فى حله ونقلبهم كويس على البارد ثمنحطهم على النار ويقلب لحد ما يصبح سميك نشيل الحله من على النار نضيف القشطه ونقلبها كويس لحد ما يتجانسان الخليط

هنجهز الكنافه نقطع الكنافه الى قطع صغيرونقلبها فى السمنه هنجيب صنيه مدهونه سمن نحط طبقه من الكنافه ونضغط عليهاكويس خالص بصنيه اصغر منها وبعدين نرش شويه سمن قليل ونحط القشطه ونفردها بعيد عن الاحرف ونحط باقى  من الكنافه ونضغط عليها براحه باليد عشان الكريمه متتطلعش للاحرف وتتحرق ونرش عليها شويه سمنه سايحه نحط الصنيه فى الفرن على درجه حراره مناسبه لحد ما يحمروشها وتقومى بتشغيل الشوايه نار الفرن اللى من فوق عشا ن تحمر من فوق  هى مشبتاخد  وقت كتير فالفرن اقل من وقت الكيك و نرش على الكنافه وهى بارده الشربات البارد 

وهتطلع معاكى كنافه بالقشطة زى المحلات

وبالف هنا 

طريقة عمل مينى بيتزا حلو

  طريقة عمل مينى بيتزا حلو

التحضير

مقادير العجينه 

كوبين دقيق// فانيليا//معلقه كبيره لبن// 2معلقه دقيق زره // رشه ملح//نصف كوب سكر //نصف معلقه صغيره بيكنج بودر//بيضه //تلت كوب زبده

 كريمه الشيكولاته البيضا

ربع كوب كريمه لبانى// ربع كيلو جبنه كريمى// نص كوب سكر بودره // معلقه صغيره فانيليا//نص كوب شيكولاته بيضا وللزينه فواكه اللى متاح عندك

الطريقه

 اخلطى المكونات الجافه دقيق الزره ودقيق القمح والملح والبيكنج بودر مع بعض اضربى الزبده مع السكرلحد ما  يصبح خليط سائل كريمى فاتح اللون معاكى و نضيف الببض والفانيليا مع الخلط ونحط خليط الدقيق ونخلطهم ونضيف اللبن ونخلطهم كويس لحد ما تصبح عجينه متماسكا وناعمه نغطيها بغطا بلاستك ونحطها فى الثلاجه لمده ساعه  بتسخين الفرن ونحضر صينيه فيها ورق زبده رشه دقيق وافردى العجينه لحد ما يكون سمكها مناسب وقومى بتقطيعها الى دوائر  رصى العجينه المقطعه دوائر فى الصنيه ودخليهاالفرن لمده عشر دقايق واخرجيها واتركيها تبرد وجهزى   الحشو// سخنى الكريمه وحطى عليها الشيكولاته بعيد عن النار سخنى الكريمه كويس وشيليها وحطى عليهم الشيكولاته وقلبيها لحد ما الشيكولاته تسيح معاكى  اضربى الجبنه الكريمى لحد ما تبقى خفبفه معاكى  وحطى عليها السكر البودره والفانيليا وخليط الشيكولاته البيضا واضربهم لحد ما الخليط يتقل ويكون ناعم حطى  الخليط على البيتزاوافرديه وقطعى الفواكه  او المكسرات وحطيها
ممكن العجيبه تفضل معاكى فالتلاجه يومين

بالف هنا 

مقادير البيتزا

طريقة عمل البيتزا الإيطالية

عجينة البيتزا الهشة

طريقة عمل البيتزا السريعة

سر عجينة البيتزا