طريقة عمل المعمول بالعجوه
طريقة عمل المعمول بالسميد
المقادير والطريقة
كوب ونص دقيق//ملعقة صغيرة محلب//ربع كوب سكر
كوب زبدة او سمن// رشه ملح// ربع كوب زيت
كوب ونص سميد ناعم بتاع البسبوسه
نص كوب لبن //نص معلقه خميره فوريه //وفانيليا
//للحشو//
نص كيلو عجوة معجونه ناعم بقليل من السمن او الزيت والسمسم والقرفة
//الطريقة //
هنحط المكونات الجافه مع بعض وبعدين ندوب السمنة مع زيت
نحط السمنة على خليط المواد الجافة لحد ما تبسيها كلها مع بعض العجينة بالسمنه
والزيت زى الكحك الناعم كده وسبيها حوالى ربع ساعة
لحد ما تتجانس المكونات كل ما تقعد شويه كل ما المعموله يكون احلى ويطلع خفيف
والزيت زى الكحك الناعم كده وسبيها حوالى ربع ساعة
لحد ما تتجانس المكونات كل ما تقعد شويه كل ما المعموله يكون احلى ويطلع خفيف
وبعدين نضيف اللبن او ميه شويه شويه ونخلط لحد ما تكون عجينة
طرية غطيها وتسبيها ترتاح حوالى ساعتين
طرية غطيها وتسبيها ترتاح حوالى ساعتين
و هنشكل المعمول بالاشكال وبعد نحطه فى الفرن على درجة حرارة 180 لحد ما
تاخد لون دهبى فاتح
No comments:
Post a Comment