اكل اليوم حمام محشي رز وكبده وقوانص
المكونات والطريقة
هنجيب بصلة متواسطه لو هتعملى زوج حمام على النار تصفرومعاها الكبد والقوانص مع ملح وفلفل وقرفه حسب الرغبه
نعسل كوب الرز ونصفيه كويس من المايه ونحطه على الكبدونقلبهم كويس ونحط مياة قليل نسوية نص تسويه
بعد ما نغسل الحمام كويس ونتبلة ملح وفلفل ونحشي الحمام بالرز وتسلق الحمام فى مياه مغليه ممكن ملح وفلفل وبصله صغيره وناخد شوربة الحمام وتسوي بيها باقى الرز ونجيب ملعقة صلصه وشويه ميه وادهنى بيهم الحمام وندخل الحمام في الفرن عشان يتحمر 10دقايق عشان مينشفش منك لو مش عاوزه تحمريه وتسبيه مسلوق ومعاه طعم جميل اعملى طشه توم صغيرة وزوديها مايه واول ما تغلى نزلى الحمام فيها بعد ما يتحشى حتى يستوى وممكن ناخد من نفس الشوربه نعمل ملوخيه بتكون جميله جدا
ملاحظه ممكن تعملى الحمام بالفريق بنفس الطريقة بس ينقع الفريق نص ساعه قبل التسويه
وبالهنا والشفا
No comments:
Post a Comment